清明节气适合吃的养生食物

清明节气是二十四节气中的第五个节气，也是一个非常凉爽的节气。在这个节气里，人们在饮食上有一些养生的原则和推荐的食物。

1. 清明节气的饮食原则

清明节气的饮食原则主要包括以下几个方面：

- 饮食要以清补祛湿为主：清明节气雨水多，比较容易湿邪入侵，所以在平常的饮食中要清补祛湿为主，这样可以有效地排出体内的湿气，身体就会感觉轻松很多。

- 多吃养肝、利脾胃的食物：春季是保养脾胃的好时机，在食物上要“增甘减酸”可以很好的养好脾胃，春季容易肝火旺盛，所以平常可以吃些养肝的食物来降肝火。

- 多吃生鲜水果和蔬菜：春季要补充水份，除了日常要多喝水之外，也可以通过多吃生鲜水果和蔬菜来补充水份和身体所需的营养，可以让身体更加健康。

2. 清明节气适合吃的养生食物

根据上述的饮食原则，清明节气适合吃的养生食物包括：

- 青团：青团是清明节的一大亮点，这种美食属于我国江南一带过清明节必吃的食物。

- 艾草椰香奶冻配玫瑰草莓酱：这是一种融合了中西风味、中医养生智慧的节气美食。

- 荠菜：荠菜虽然是一种野菜，但是对于人体健康的益处很多，可以调理脾胃，滋补强身，清明节气正是吃荠菜的最佳时节。

- 马兰头：马兰头也是清明节气非常适合吃的一种保健菜，具有清热解毒，凉血止血的功效。

- 菠菜：菠菜利五脏、通血脉，适合清明节气食用。

- 山药：健脾补肺，适合清明节气食用。

- 淡菜：益阴，可滋水涵木，适合清明节气食用。

- 枸杞子、核桃、花生、红枣：这些食物可以补肝、补血，适合清明节气食用。

3. 清明节气应避免的食物

在清明节气，还应避免食用一些食物，包括：

- “发物”：如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等，这些食物会动风生痰、发毒助火助邪，有慢性病的人要忌食。

- 酸性食物：如羊肉等，因为人体内的肝气会随着春天而日盛，肝气在暮春之际的清明期间可以达到顶峰，所以不宜吃酸性食物。

以上就是清明节气适合吃的养生食物及其原则，希望对您有所帮助。