不同坚果对心血管的具体影响

核桃

核桃是一种富含蛋白质的干果，富含脂肪、碳水化合物、多种微量元素、维生素、矿物质等。核桃富含不饱和脂肪酸，能有效地防止心脏动脉粥样硬化，具有降低血压、血脂的作用。经常食用核桃还能促进身体各个部位的血液循环。

杏仁

杏仁能降低胆固醇，降低血脂，对心血管有一定的保护作用。可以起到保护眼睛、防止视力下降、视觉疲劳的作用，适当地食用杏仁可以增强人体的免疫力。

开心果

开心果中所含的钾有利于控制高血压，从而减轻心脏负担。此外，开心果富含多不饱和脂肪酸、镁和磷，能软化血管。

松子

松子素有长寿果之称，是一种很好的食疗产品。具有抗衰老、健脾排便、预防动脉粥样硬化,从而降低冠心病的发病率。

花生

花生虽然不属于坚果，但其部分营养素与树生坚果类似。研究显示，每周食用两次花生的人群冠心病发生率明显低于不食用花生的人群；还可以显著降低突发性心脏病的死亡率和整体死亡率，但是对中风、心衰、房颤等的发生率没有显著影响；也可以显著降低女性患2型糖尿病的风险，但是对于男性影响不大。

结论

不同种类的坚果都含有丰富的营养物质，如蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等，这些成分对心血管健康都有益。例如，核桃中的α-亚麻酸可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平；杏仁中的多不饱和脂肪酸可以降低胆固醇和血脂；开心果中的钾有助于控制高血压；松子中的不饱和脂肪酸可以预防动脉粥样硬化；花生虽然不是坚果，但也能降低冠心病的风险，并对女性患2型糖尿病的风险有显著影响。因此，在日常饮食中适量摄入各种坚果，可以有效降低心血管疾病的风险。