老年人预防感冒的食谱

1. 葱白汤

葱白汤是一种适合风寒引起的感冒的食谱。制作方法是将香菜、葱白、生姜洗净、切碎放锅中加清水适量煎煮10～15分钟，去渣取汁饮服即可。这种汤的功效可散寒，适合风寒引起的感冒，常见症状是发热、无汗、头疼、四肢酸疼、鼻塞流清涕等。建议每日2次，连服2～3日。

2. 黄芪鲫鱼汤

黄芪鲫鱼汤适合老年人或体质弱的人患感冒时食用。材料包括鲫鱼一条，黄芪15克，白术6克，防风3克，葱、姜、盐适量。将黄芪、白术煎汁去渣，取药汁加水至1500毫升，放入鲫鱼炖煮，调味即可，吃鱼喝汤。鲫鱼甘、温，健脾生肌，中药具有益气固表功能。

3. 荆芥粥

荆芥粥适合暑湿感冒的人食用。材料包括荆芥9克，薄荷3克，淡豆豉9克，糯米100克。将荆芥9克,薄荷3克,淡豆豉9克,水煎，沸后5分钟，滤出药汁，去渣，加入糯米100克煮粥，稍煮即成。每日2次，温热服食。

4. 薄荷粥

薄荷粥适合风热引起的感冒。材料包括鲜薄荷30克（干的10克），粳米60克，冰糖少许。水煎薄荷5分钟，去渣取汁，用粳米熬粥，再加入薄荷汁稍煮一会儿，加入冰糖调化即可食用。此粥功效可疏风，清利头目，适合风热引起的感冒，常见症状是喉咙疼，有脓涕，发热、口渴，便秘。

5. 葱白生姜红糖茶

葱白生姜红糖茶是一种简单有效的预防感冒的饮品。制作方法是将生姜3片,红糖适量,开水冲泡,频频饮用,汗出即愈。葱白生姜红糖茶具有发汗解表作用，能刺激消化液的分泌，具有健胃功能，并可增强人体免疫能力。

6. 鸡汤

鸡汤可以防止感冒和上呼吸道感染。喝了鸡汤以后,可以减少呼吸道里面的粘液,减轻感冒引起的不适。鸡汤里面富含的各种氨基酸,可以帮助老人获得更多的营养,让他们更好地对抗病毒。

7. 蘑菇

蘑菇可以加快人体的新陈代谢,保证老人们精神饱满,防止感冒。香菇中含有蛋白质、维生素和亚油酸等具有抗病毒和提高机体免疫力的成分,这种物质一旦进入体内,不但可以为身体提供大量的营养,还可以提高身体的抗病毒作用,从而起到防止感冒的作用。

8. 西红柿

西红柿含有大量维生素C,具有抗氧化功能,能帮助白细胞抵抗自由基的副作用,从而起到抵抗病毒感染的作用。

以上食谱和饮品不仅可以帮助老年人预防感冒，还能提供丰富的营养，增强身体的抵抗力。在选择食材时，应注意选择当季食材，以确保最佳的营养价值和效果。同时，保持良好的生活习惯和适当的运动也是预防感冒的重要措施。