橙子增强抵抗力的方法

橙子的营养价值

橙子是一种营养极为丰富而全面的水果，老幼皆宜。它含有丰富的维生素C、P，这些成分能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。橙子几乎已经成为维生素C的代名词，它的维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。

橙子增强抵抗力的吃法

橙子可以通过多种方式食用来增强抵抗力。以下是两种不同的吃法：

1. 香橙蒸蛋

- 所需材料：新鲜的大号橙子一个，新鲜的鸡蛋3个，适量的白糖，少许的白醋。

- 制作步骤：首先将橙子顶部切开，取出果肉和汁液，然后将鸡蛋、橙子汁、白糖和少许白醋搅拌均匀，再将混合液灌回橙子里面，用牙签封上口，放入盘中水开上锅蒸15分钟即可。

2. 橙子鸡丁

- 所需材料：200g鸡腿肉、100g香橙、30g花生米、适量油、2g盐、10g糖、3ml白醋、1勺料酒、适量淀粉。

- 制作步骤：将橙子果肉取出，保留完整的橙子皮作为果皮盅。剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖、白醋和水淀粉，勾兑成橙味汁。鸡腿肉加入盐和水淀粉料酒上浆备用。锅中放入适量的油烧热，下入鸡丁煸炒至变色后盛出。倒入橙味汁烧至汤汁粘稠，再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材，最后把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可。

橙子增强抵抗力的注意事项

尽管橙子具有许多益处，但也有一些食用禁忌需要注意。例如，吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸引。此外，橙子味美但不要吃得过量，吃完橙子应及时刷牙漱口，免得对口腔牙齿无害。橙皮泡水饮用时，必须将橙皮上的保鲜剂或蜡等清洗干净。

通过上述吃法和注意事项，您可以尝试将橙子纳入饮食中，以增强身体的抵抗力。但请注意，饮食保健只是辅助手段，保持健康还需要均衡的饮食和规律的生活习惯。