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调整饮食结构的具体建议

中国基层健康网官网(jicengjiankang)基层头条报道

在调整饮食结构时,我们可以参考以下几个方面的建议:

1. 控制钠和烹调油的摄入量

2调整饮食结构的具体建议

根据搜索结果,我们可以看到高钠摄入与高血压之间有很强的相关性,会进一步诱发心脑血管疾病。因此,在日常生活中需要限制盐使用量,用钾盐替代钠盐,并且将盐量化并减少摄入,一般炒一盘菜加一勺(2克)盐即可。此外,减少烹调油,改变烹饪方式也是非常重要的,因为高脂肪、反式脂肪等均会增加患心脑血管疾病的风险。我国居民烹调用油摄入量普遍偏高,这与国人的烹饪方式有很大关系,在日常生活中可以用蒸代替油炸,从而控制油的摄入量。

2. 增加全谷物、蔬果和豆乳制品的摄入量

为了维持良好的饱腹感和稳定的血糖水平,我们应该选择全麦面包、全麦面条、燕麦等以替代精制谷物。同时,丰富蔬果摄入,多吃新鲜水果和蔬菜,以补充膳食纤维、维生素和矿物质。避免过度加工的果汁和罐头,因为它们可能含有过多的糖分。此外,增加豆、乳及制品的摄入,因为豆类富含蛋白质、不饱和脂肪酸和卵磷脂等,其蛋白质氨基酸的组成接近人体需要。

3. 注意餐盘比例和饮食多样化

尽量让半个餐盘由蔬菜组成,1/4的餐盘由优质蛋白质组成,另外1/4的餐盘由全谷物或其他碳水化合物组成。保持饮食的多样性,确保摄入各种营养素,以满足身体的需求。不要过分依赖某一种食物,以免营养失衡。

4. 保持适度运动

每天适度运动,有助于消耗多余的碳水化合物,提高新陈代谢,对身体健康有积极作用。每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动,如快走、慢跑、游泳等,既可以增强心肺功能,又能提高骨密度。

5. 避免吃饱就睡

吃饱之后能睡吗?实在困得不行还是要睡觉的,不要硬扛,但是,吃饱之后马上入睡对肠胃不友好,饭后1~2小时是肠胃最繁忙的时候,食物进入胃肠道后1~2小时内达到吸收高峰,4~5小时才能完全排空。如果吃饱就睡,机体大部分组织器官开始进入代谢缓慢的“休整”状态,而胃肠道却被迫处在“紧张工作”中,很容易引起消化功能的异常。此外,因为吃饭以后胃内容物增加,胃内压力增高,食管抗反流屏障受损,吃饱就睡还容易造成胃食管反流。

6. 控制糖类食物的摄入量

减少糖类食物的摄入量,如含淀粉丰富的米、面等粮食食物、甜食等,使其仅是尽量少吃。肥肉、动物油、肥鹅、奶油等高脂肪的食物也要控制其占每日总热量的比例。调整饮食结构的目的是在限制热能的范围内合理分配蛋白质、脂肪和糖类所占热能的比值,做到营养平衡,既减肥,又要保证机体正常需要。

通过上述调整,我们可以实现更加健康的饮食结构,预防慢性病,保护心脑血管,并有助于减轻体重和减肥。

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