预防痛风的食疗方法

预防痛风的食疗方法主要包括以下几个方面：

1. 控制饮食结构

预防痛风的重要关键是控制饮食结构。痛风是一种与饮食结构密切相关的疾病，过去曾被认为是“酒肉病”、“富贵病”。现代医学证明，它是由嘌呤代谢障碍、血尿酸增高引起的疾病，它的患病率与饮食高蛋白有关，营养学上称之为限制嘌呤饮食。

2. 饮食疗法

- 多饮水：每日保证2000毫升白开水，不包括牛奶、稀饭等其他流食。多饮水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。

- 碱性食物：多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱尿酸异常，如果过多吃酸性食品会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物能帮助补充钾钠氯离子，维持酸碱平衡。

- 高钾质食物：如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。

- 固肾食物：中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效。

- 行气活血、舒筋活络的食物：例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。

- 苹果醋加蜜糖：这是西方传统的治疗方法，经多项临床测试证明有效。苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用，能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。

3. 避免摄入高嘌呤食物

避免摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海产、肉类、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜芦笋、蘑菇等。

4. 限制酒精摄入

限制酒精摄入，尤其是啤酒、绍兴酒。酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒。

5. 适量运动

适量运动有助于维持适当的体重，促进尿酸的排泄。同时，保持健康的生活方式，如戒烟限酒、避免过度劳累和受凉等，也对预防痛风发作有着积极的意义。

以上就是预防痛风的食疗方法，希望对你有所帮助。